Laure Sugier
Maître de Conférences en Sciences de Gestion
Institut Universitaire de Technologie (IUT) de l’Indre
EA 6296 - VAL de LOireREcherche en Management (VALLOREM)
Coordonnées
IUT de l’Indre
2 avenue François Mitterrand, 36 000 Châteauroux
02.54.08.25.50
laure.sugier@univ-orleans.fr
Thèmes de recherche
Consommation socialement responsable, circuits courts, consumérisme politique, empowerment du consommateur pauvre, gaspillage alimentaire, ethnographie, recherches participatives